割烹着の歴史について知りたい（レファ協）

これを見るといわゆる現代の割烹着の形なのは明治期からかなあ
江戸時代の割烹着気になるな

https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&id=1000148976