最近水パスタ(水漬けパスタ)にハマってます
主に弁当用の作り置きです
水パスタを作って茹でて水切って小分けにして冷凍してお弁当に使うときは1分弱ほどチンしてケチャップで味付けでカップにいれて一品にするか味塩こしょうしておかずの下に敷く
お弁当屋さんのパスタの位置付けみたいな感じで使ってる
https://macaro-ni.jp/135657
#fedibird #massaの料理メモ
フォロー
#水パスタ つづき
お弁当用のはすぐできるよう水漬けした後茹でて小分けにして冷凍→使う時に解凍(レンチン600w50秒ほど)、味付け→弁当にIN
ですが
水漬けパスタを作って冷凍保存する場合は
水漬け→水切り→冷凍
で使う時に冷凍のままお湯にドボンして解凍すれば良いです(リンク先にも書いてあった気はするけど)
私はどちらかというと食事作りの時短の為に作り置き冷凍しています(水パスタを作ってその日のうちに食事として摂る事は今の所していないです)
https://fedibird.com/@massa/112801897224797226
#fedibird #massaの料理メモ [参照] [参照]
