カヌレがういろうに似ちゃったらカヌレとしては失敗なのでは？と思いますが、カヌレはよく知らないのでわからない。
本物と言われるボルドーのお店のは美味しかったけど、一度しか食べていないし、実は別にもう一度食べたいとも思っていなかったりする。

本家のタルト・タタンは何度でも食べたいけど。

要するに個人の好み。