日本三大七味のうち、七味屋(京都)だけが辛くない。たぶん「だし」の旨味を損なわないように、辛みより香りを重視しているのかなと。
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@marvin_h2g2@fedibird.com
京都やけど辛い原了郭の黒七味は、京都駅でも買えておすすめやな。京都駅のちょっと辺鄙やけどな。
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QT: https://fedibird.com/@marvin_h2g2/112841795311248845 [参照]
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日本三大七味のうち、七味屋(京都)だけが辛くない。たぶん「だし」の旨味を損なわないように、辛みより香りを重視しているのかなと。 #fedibird
