メニューバー非表示設定だとドラッグでウインドウの位置を移動するのがやりにくいので、何か対策はないかとググったら、改善要望フォーラムが出てきた。
https://forum.vivaldi.net/topic/35388/ウィンドウの移動が難しい

2019年の要望ってことは、改善する気はなさそうだなー。ということで、仕方ないのでメニューバー表示した。