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今度バーチャルガーデンに行ったらやる予定の「寒おこし（かんおこし）」についての解説を備忘録代わりにしますわ
土というのは何度も作物を育てていると病原菌や害虫が湧いてきて収穫量が減ってしまいますわ（特に露地栽培だと）
なので土壌を消毒する必要があるのですが、この厳冬期にぴったりな土壌消毒方法をネットで見つけましたわ
それがこの寒起こし（かんおこし）なのですわ
やり方はかんたん、土をシャベルで深さ30cmまで掘り起こすだけ！これで土の中の水分が夜の寒さで凍り、昼には溶けて乾燥する、を繰り返すことで土がサラサラになって菌が死滅し、寒さで病害虫も死にますわ
さらにこの土の上に米ぬかや堆肥、腐葉土などの有機物を撒くといい菌が住み着いてフカフカの土になりますわ〜！ぜひお試しあれ！
@Gardening_V 北米では、根を深く張らせ、健全な土壌生態系を構築するために、季節ごとに土壌を攪乱しないように言われることがよくあります。