カフェオレやらコーヒーやら飲む時、かき混ぜる音がだんだん高くなるのは、なにかがなにかなんだろうなぁという雑な疑問を持っていたんだけども、せっかく無駄に早起きしたので検索しました。

https://ja.wikipedia.org/wiki/ホットチョコレート効果
ホットチョコレート効果

あと千葉県の中学生が、３年間このテーマで研究しているの良かった。
第３回ではオシロスコープで計測したり牛乳と比較したりしている。
https://www.city.chiba.jp/kyoiku/gakkokyoiku/kyoikushido/documents/32kohi.pdf