晩ご飯は手羽中の素揚げ、かぼちゃの煮物、じゃがいもと合い挽き肉のスープ。
手羽中は軽く塩こしょうをしてクレイジーソルトをぱぱぱと振って揚げるだけ。スープは輪切りじゃがいも、細切り玉ねぎ、合い挽き、にんにく、コンソメ、塩、こしょう、酒、ローリエ、水を鍋に入れてアクを取りながら煮て、器によそったらとけるチーズをかける。これも確か昔のオレンジページのムックで覚えたやつ。ごちそうさまでした。

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