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ホアヒンみたいな小さな街が、食に関してすごく国際的多様性に満ちているのには最初は驚いたんだけど

ここでは本場の(フレンチなら仏人、イタリアンならイタリア人といった具合)人がオーナーシェフで、そこに集う人もその国の人が多い…という、かなり本格的な各国料理店が揃ってて

しかも本当に色んな国のがあるんだよね

フレンチレストランに行くと、英語を話してるのは私達だけで聞こえてくるのは仏語ばっかり…とか

ドイツ人経営のお店にいると、お客さんもドイツ人ばっかりとか

ホアヒンの飲食店にはそういうところが多い

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