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栗の甘露煮のシロップを使ったきな粉もち

1. 硬くなった餅(2個)と多めの水をボウルに入れてラップをし、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する
2. 余分な水分を捨ててスプーンで餅を練る
3. 栗の甘露煮の汁を加えながら餅を練る
4. 小皿にきな粉を敷いておき、ちぎった餅をその上に置いてきな粉をまとわせる

ほんのり甘くておいしい。

この間作った、あんもちの残りのあんこで栗きんとんを包んだやつ

たべっ子どうぶつあんサンド
これも最近試した組み合わせ。

たべっ子どうぶつバター味であんこをはさんだもの(左)、こだわりのチーズ味であんこをはさんだもの(右)

たべっ子どうぶつとあんこ合う…! チーズ味のほうはそれ自体初めて食べたけど、しょっぱさとあんこの組み合わせがふだん食べない感じの味で良い。

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