ああ、ソルロンタンたびたいなぁ…

ソウルの名物料理としてソルロンタンが挙げられるそうなのですが、その理由が「ソウル（漢城/漢陽）には王族や上流両班がいるから廃棄物の牛骨や雑多部位も上質」ということで廃棄部位煮込みスープのソルロンタンも必然的に上質になる、と…
（現代には通用しないものですが王朝時代は地方出身の両班なんかが驚いて里でいいふらしてたのでしょうかね……）