おはようございます
昨夜焼いたスポンジケーキに盛り付けようと思ってりんごのコンポート作ってる

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端的に言って失敗したと思う(´・ω・`)
最初にあっさりにしようと思って砂糖少なめにしたら浸透圧の関係で旨味がシロップに流出しちゃった。
その後砂糖追加してリカバーしたけどスカスカ感消えず。 [参照]

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