@katsuraaaaaaaan 札幌民ですが、大倉山のジャンプ台とか、北海道大学の総合博物館いかがでしょう？
ジャンプ台の上から下を見るのはなかなか経験できないので面白かったです。ただし高所恐怖症の場合全くおすすめできません…！
北大総合博物館は、最近グッズに力を入れているみたいでミュージアムショップが面白いです。（ちなみにゴールデンカムイの樺太編にちらっと出てきた国境標石のレプリカが見られます）
あと、以前旅行に来た友人が藻岩山の夜景を見に行ったりしてました。