ご飯とおかずを一緒に作る炊き込みご飯的なインドネシア料理ってあったっけ？と思って調べたらアチェにビリヤニがある以外見当たらない。範囲を東南アジアに拡げても中華系の釜飯があるベトナム、インド由来のビリヤニがあるミャンマーぐらい？タイ料理は炊き込みご飯あるのかな。

インドネシアはもちろんご飯のバリエーションは豊富なんだけど、いずれも別のおかずと組み合わせることが前提となってるんだな。米とタンパク質を一緒に調理することを思いつかないはずはないのに、そういう料理がなぜ流行らなかったのか気になる