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夏になると作りたくなる夏野菜とチキンのシャバシャバトマトカレー、先週末作ったのだけどやっぱりおいしかった😋入れる野菜は毎回まちまちだけど玉ねぎのみじん切り、ナスとズッキーニは絶対に入れる。今回他に入れたのはじゃがいもとオクラ。写真は撮り忘れたので何年か前のやつを流用…
玉ねぎみじん切りを鶏ももと炒める→
お好みの野菜を入れる→
カレールーの箱の通りの分量で水を入れる→
カットトマト缶を入れる→
カレールーを半分＋カレールーのブロックの数と同じ個数の固形コンソメを入れて煮込む→
乾燥バジルをたっぷりかけて混ぜて完成！
シャバシャバなのでもはや飲める。カレールーが半分＋コンソメとトマト缶を使っているので辛くはない。一晩おいて水分が抜けたらちょっと濃くなってそれもまたうまい。ぜひぜひ
