📝外ザクザク中フワフワに焼けたスコーン

・薄力粉(エクリチュール) 320g
・ベーキングパウダー(ロイヤル) 大さじ1
・塩(ゲランド) 小さじ1と1/2 ←少し多かった？
・砂糖(素焚糖 さとうきび) 大さじ1
・バター風味のココナッツオイル(nutiva) 60g
・オーツミルク 150ml入れたら少なくて、生地にほどよいまとまりが出るまで少しずつ足した トータルの量わからず

①粉類すべて混ぜる
②ココナッツオイルが固まっていたのでレンチン ちょっと冷ましてから3回に分けて入れてざっくり混ぜる →すぐ冷えてそぼろ状に
③生地がかろうじてまとまるくらいになるまでオーツミルクを入れる 割とボソボソな感じ
④型ぬきしたあと1時間半くらい放置
⑤220度に予熱したオーブンで15分くらい？