豚回虫（肝臓の表面にミルキースポットと呼ばれる白い斑点が出現）とか他にも肝臓の外見でわかるいくつか疾患あるけれども結局廃棄になるのは肝臓だけで肉は食べられてるってことか。牛も気になる

https://www.pref.oita.jp/soshiki/13201/kanzou.html