よく作る「きのこと豚肉の黒酢炒め」（ウーウェンさんのレシピ）というのがあって、味つけに黒酢とはちみつを使う。だけど、昨夜は黒酢を切らしていて、どうしようかな、と冷蔵庫を見ていた。そしたら、ずっと使わないでしまってあった濃縮ざくろ果汁の瓶に目が止まった。いけるかも、と思い使ってみた。甘酸っぱさが出て、すごく美味しくなった。見た目は真っ黒になったけど、またやってみたい。