肉に粉まぶす系もポリ袋に入れて楽にできるのは1人か2人分で、家族分作ると袋の中で肉同士くっついて満遍なく粉まわらんからバットに平たくズラーっと並べて茶漉しでパパーっとかけてひっくり返してまたかけるがつよい。マジで試行錯誤して気づく。