インクホーンブルーイング/フロックメンバーズ/ネオンピルスナー
香りの主張が強くないので、クラフトビールってキツい香りとか独特な味がして苦手…みたいな方が最初に飲むのにいいかもしれない
ただちょっと物足りないかな〜と思ったんだけど、今日合わせたのが桃とブッラータと生ハム会えたやつで、このチーズのクリーミーさと桃の香りにぴったり来る感じだった
ブルワリーさんのネオンピルスナーの定義を見てみたら、軽いけど軽すぎないラガー系と書いてあって「なるほど確かに」でした
やはりクラフトビールは食べ合わせによって無限の可能性がある…楽しい…