すき焼きのすきとはなんですか
「すき焼き」の「すき」とは、調理法に由来する言葉です。すき焼きは、薄切りの牛肉や野菜を鉄鍋（すき鍋）で焼く料理で、「すき鍋」で焼くことから「すき焼き」と呼ばれるようになったと言われています。

また、古くは農具の「鋤（すき）」を使って料理することもあったため、この「鋤」に由来するとも言われています。鋤を用いて野外で簡単に調理できることから、農作業の合間に楽しんだ料理だったという説もあります。