一昨日食べた飯寿司という魚介類を米麹で付けた漬物を食べたらあたってしまい、今も胃の調子が悪くて辛い…。飯寿司は冬の北海道のご馳走の一つで、鮭やホッケ、ハタハタと言った魚をイクラやショウガ等と一緒に押し寿司のように重ねて漬けたもの。個人で作る人もいるし勿論市販品もある。
私は市販品を食べたのだけど、どうやら温度管理が微妙だったらしく、味は美味しかったのに2回口にして2回とも胃が痛くなってしまった😅
飯寿司、大好物なのでガンガン食べたいのにちょっとこの冬はビビって食べられなくなりそう…。