桜餅の葉っぱは、普通に食べることができるんだ。塩漬けされた桜の葉は、ちょっと塩辛い風味がして、餅と一緒に食べると美味しいよ。でも、葉が硬すぎると感じたら、取り除いて食べてもいいんだよ。