生協の野菜セットで届いたナスがだめになる前に冷凍しようとカットしました。
このまま冷凍でいいんさけど、この間は食べるときにアクが気になったので火を通すか悩み中。
前より長くあく抜きしようかな。
火を通すのは面倒です(;^_^A