超加工食品是指經過多道工序製成、無法在家庭廚房製作的食品，且含有大量人工香精、色素、穩定劑等添加劑，以增強風味、質地與保存期限，如冷凍披薩、餅乾、速食食品等…墨西哥於2014年實施含糖飲料稅，英國與南非也通過類似的稅收政策降低含糖飲料消費，巴西、加拿大等國則透過食物指引倡導避免超加工食品攝取

「超加工食品」吃多會上癮 研究證實恐認知退化、罹癌 - 241120-4 https://www.rti.org.tw/news/view/id/2228496