発作的にシフォンケーキを焼いたのだが、やはり凹んでいる。チーズスフレケーキも何度焼いても割れるのよ。調べてみたら、うちのオーブンはシフォンやスフレが苦手な機種らしい。がーっん。

トライ・アンド・エラーと言われても、そうそう作るわけじゃないしねー。仕方ないから、凹んだケーキを食べるわ。ﾔﾚﾔﾚ