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出来上がった紅茶シフォンが見事なくらいの空洞で瓦解。型から外してひとり爆笑する。
紅茶シフォンの時だけ失敗しがちなのよねー。先日、同じように作った抹茶シフォンは普通に焼けたのに。

まあ仕方ない。形はめちゃくちゃだがしっとりフワフワだから、生クリームを添えて出そう。

かえってなにか芸術作品の様な趣が…。私はオーブンから出す時に熱くて床に落とした事があるんですが、その時もこの写真の様になったような気がします。でも味は変わらない、美味しければ良し!ですよね。

@Soja ちょっと廃墟のような雰囲気です。忘れられた神殿みたいな←妄想。潰れた部分が焼き縮みましたが、ふわふわしていたのでOKということで。笑

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