ふらっと旧ツイッター覗いたら、天津飯の関東関西で小競り合いをやってたので思い出したんだけど、地元の中華屋で天津飯頼んだらキノコクリームがかけられていたの、いまだに納得がいかない。
天津飯、透明か薄茶色のしょっぱいベースがスタンダードの土地で育ったので、かに玉が甘酸っぱいあんで出てきた時びっくりしたんだよね。関東の天津飯は甘酢あんっぽいな。
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