「インド料理」はベジタリアン向けのメニューが比較的多い。ベジメニューがほとんどない地域において、インド料理屋は最後に残された希望と思えるほど親和的ではある。
ただ、よくある「インド料理屋」（その実ネパール人が営む店）は北インド寄りのものが多く、南インド料理は珍しい。フレキシタリアンになる前も、南インド料理屋はそんなに数見かけなかった