aka ちゃいろ
パ🇵🇰の通販眺めてたらいいフォルムのアフガン圧力鍋なるものの存在を知ってしまって、フツーに使えるのか延々ようつべで探してしまった。
意外に欧米人の変わった料理マニアたちにもわりと人気があるようで、でもそっちじゃあんまり参考にならず、ようやくパ人らしき人でフツーの鍋のひとつくらいの感覚でちょいちょい使ってる料理ゆーちゅーばー発見。
フツーに使えそうだし、こやつならあのホロホロマンガ肉も夢じゃなさそうだけど、効率考えると２台目以降かなあ。
いやでもコレを突き詰めるのもいいなあ🤔
とにかくビジュアルがいい。
Best Reshewala Perfect Haleem Daleem Recipe ریشے دار حلیم Commercial style (Grains cooked with meat) - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=6e7bgBLPnSQ&ab_channel=kararafoodsecrets
いや待てよ、またニポン語での検索を怠ってるな…ってしてみたら、アマゾン🇯🇵で売ってた形跡（品切れ）あってわろた😂
▶ Amazon | CKG アフガンカザン 圧力鍋 高耐久 Uzbeki Tatar Plov Potキッチンウェア - デュアルハンドル調理器具- キャンプ旅行ストーブ - クッキングギフト - マルチカラー(15L/15.8クォート) | CKG | 圧力鍋
ニポン語のあれこれ見てたら、くそ重くて圧がやや弱めらしいので超スロークックになるな…。時間かけたらめっちゃ美味いもの出来そうではあるが。やっぱ２台目だな。
興味深いのが、南亜細亜外で購入してる人の持ってる英語マニュアルには「使う前に多めの油と玉ねぎでシーズニングしてから使え」的な事が書かれてるようで、アメリカ人もニポン人もやってたけど、パ人の初回利用はみんななぜか「同量の水と牛乳を煮て中を綺麗にする」で共通してた。
シーズニングはわかるけど、何故牛乳と水🤔
