缶を開けるとフワッと届く芳醇なバターの香り。
お店で一番人気のバターサブレはフランス・イズニーの発酵バターに、小麦粉、砂糖、卵のシンプルな材料で、バターの風味を強く感じられるよう、火が通るギリギリの焼き加減に仕上げています。
サクッと軽く、口の中でホロっとほどける食感がたまりません。
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