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ココロときめく焼き菓子「ボシェル」は、真珠の名産地､伊勢志摩で生まれた唯一無二のお菓子です。
作っているのは、60歳を前にして会社員から菓子職人に転向した井上達夫さん。
長年、鳥羽市にある観光地「ミキモト真珠島」で広報を担当し、お客様に真珠の魅力を伝える中、「こんなお菓子があったらおもしろいな」という気持ちから一念発起。
6年もの間、試行錯誤を重ねてきました。
ココロときめく焼き菓子「ボシェル」は、真珠の名産地､伊勢志摩で生まれた唯一無二のお菓子です。
作っているのは、60歳を前にして会社員から菓子職人に転向した井上達夫さん。
長年、鳥羽市にある観光地「ミキモト真珠島」で広報を担当し、お客様に真珠の魅力を伝える中、「こんなお菓子があったらおもしろいな」という気持ちから一念発起。
6年もの間、試行錯誤を重ねてきました。