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こちらもお休みに食べようと、 #東桜デパート でお取寄せしていた #パティスリーアングレーズ の「レモンパイ」。
一番上のレモンピールはあめ色で濃厚。その下のメレンゲの焦げ感も絶妙で食欲をそそります。そのメレンゲはふわふわで優しい甘さ。
さらにその下は、爽やかな甘さのサワークリームに、しっとりしたスポンジが食感を変えてくれて‥。
さらにその下の強い酸味のレモンガードが口の中をキリッとさっぱりしてくれて‥。それを包むサクサクのパイは表面をコーティングしているホワイトチョコのおかげで時間が経ってもサックサクっ。
味も食感もどんどん変化していく、最高のレモンパイ🍋✨️
また絶対にお取寄せするんだいっ 
