そして愛知県東海市にある「からあげ！ごっち」は、塩ダレ部門金賞のしっとりヘルシー胸肉唐揚げ。
揚げてから予熱で３分おいて中まで火を通すことで、ふんわり柔らかな食感になるとか。
その後、高温で２度揚げし、カリッとジューシーに仕上げます。
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