ステーキ丼。下には焦げないよう水を足しながら焼いた恐ろしいほどに茶褐色のタマネギ、椎茸のスライス、海苔。ソースは肉汁とバターと塩と醤油とニンニクとローズマリー、コショウ、オレガノ。見ての通り完璧でした。