[“使用済みの油”で揚げ物はダメ!? 「再利用は脳に悪影響」動物実験の結果で明らかに｜メディカルドック https://medicaldoc.jp/news/news-202404n0740/ "一方で、「これは初期の研究結果であり、動物実験の結果が人にも当てはまるとは限らない」と強調" ]