今夕食はヒジキとシーフードのスパゲティにしたが，ヒジキを多く戻しすぎ，どっちがメインだかわからない状態になった。
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ヒジキと言えばヒ素の含有が問題になるが，水戻しの後で流水で洗って茹でこぼせば，殆どのヒ素は流れてしまうのだそうで，割と安心して大量に食ってる。
今夕食はヒジキとシーフードのスパゲティにしたが，ヒジキを多く戻しすぎ，どっちがメインだかわからない状態になった。
ヒジキと言えばヒ素の含有が問題になるが，水戻しの後で流水で洗って茹でこぼせば，殆どのヒ素は流れてしまうのだそうで，割と安心して大量に食ってる。