[アニサキスの原因魚種 3位「イワシ」2位「アジ」1位は？ 食中毒発生事例から見た原因魚種とは｜ルアマガプラス https://plus.luremaga.jp/2023/12/08/313120/ ]
私は1〜3位は刺身では食わないが，4〜5位が好物なのでやばい。冷解凍品ならいいのだろうけども。
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2位のアジも嫌いではないが，ここ伊豆では，アジのタタキというのは非常に頻繁に食われるありふれた料理なので，私としては飽きて食わないという事情だ。
[アニサキスの原因魚種 3位「イワシ」2位「アジ」1位は？ 食中毒発生事例から見た原因魚種とは｜ルアマガプラス https://plus.luremaga.jp/2023/12/08/313120/ ]
私は1〜3位は刺身では食わないが，4〜5位が好物なのでやばい。冷解凍品ならいいのだろうけども。
2位のアジも嫌いではないが，ここ伊豆では，アジのタタキというのは非常に頻繁に食われるありふれた料理なので，私としては飽きて食わないという事情だ。
でも上位ランクにイカが入ってないのは意外だったな。経験上，かなりの高確率で取り憑いてると思うけどなアニサキス。イカの場合，ワタをとったら水で洗うから，それで流れてしまうのかなあ。