"生"で食べるの！？！？生はどう考えてもヤバいのでは………
ずいき、茎の皮を剥くのだけど、素手で剥くと数時間叫びたいくらい痒い。そんなものを口に入れたらヤバいでしょう……。赤だつ（茎の赤い種類）の場合はさらに、アクがすごくて手が真っ黒になります。