いいかんじのビリヤーニの写真がいっぱい流れてきて、インドに3ヶ月滞在したときのことを思い出すなど。懐かしいなあ。
インドに到着して最初の食事がビリヤーニとライタ（野菜とヨーグルトのサラダ）で、しっかり辛くてパクチーものってて、ライタ（刻んだ玉ねぎ主体なのでこれも微妙に辛いw）を時々かけて混ぜながら食べていました。
インドでは特に北半分でパクチーよく使うと聞いてそれもびっくりだったな。

これチキンビリヤーニだったのかな？覚えてない。
ムスリムが行くレストランでマトン（と言いながらあちらではヤギ）のも食べたっけ。
インドから帰る頃には辛いものにはだいぶ慣れていたけど、真っ赤な激辛チャツネは克服できずw
#fedibird