おはようございます。味噌で煮込んだおでんはそれはもうどて煮の一種では?と思う。我が家味噌おでんは味の薄い出汁の鍋の中にツボを一緒に入れて味噌ダレを温める方式が採用されてたから。…まあ、どっちも美味しいし大好きだけどね。
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