数ヶ月前からリュウジお兄さん（呼び方合ってる？）の動画をときどき見るようになった。すでにたくさん好きな料理家の方々がいたからあまり見たことがなかったんだけど、リュウジお兄さんのレシピは「そうだったんだ！」って感心することが多く、もっと前から見てたかったな〜と。
これは「市販の千切りキャベツってこう使えばいいのか！」って思ったやつ。
市販の千切りキャベツを、要はキャベツを千切りにする工程がある料理にそのまま使うってことなんだけど、なんでか私の固い頭では思いつかなかったんだよなー。市販の揚げ物に添えるとかドレッシングかけてサラダとして食べるみたいな使い道しか思いつけなかった。
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例えば「今週はこのキャベツ一玉を使い切ろう」のような場合で1週間分の食材の一部の使い道としてコールスローを作るなら自分で千切りにするんだろうけど、「おかずがもう一つほしい」「野菜をもう少し食べたい」「今日はとにかく楽して少しでも身体に良さそうなものを食べたい」といった目的で簡単にコールスローを作りたいなら、千切りされたキャベツを買えば良いんだなぁ、と思った。
