Twitterで見たんだけど、確かに虫食ってこおろぎそんなうまくないんだよな…そんな自分も虫経験豊富なわけじゃないけど。なんか、ザザムシ(？)とかオケラのやつの方が爽やか風味で美味しかったし、いなごの佃煮は普通に旨いし、蜂の子も悪くなかった。

やっぱ日本人的には、お肉のタンパク質の代替品として、単に育てやすいコオロギ食わせられるより、「見た目はあれだけどこれ美味いんだよな」的食材として虫をもうちょい流行らせ、その上で安い食材版としてコオロギを普及させて、それを如何に変態的に美味しくさせるかが、なんか良いとおもう。