【個人的テイスティングノート④】
The MACALLAN 12年 Double Cask (Scotland)
スモーキーな香りはもちろんだけど、それがとても上品。きつくなく薫ってくるのはさすがマッカラン。一口目の印象が、スモーキーよりも甘い風味に寄っていたのがびっくり。ウィスキー特有のスモーキーさは、後から徐々に出て膨らんでいく。ロックで薄くなっても香りが負けず、力強さも持ち合わせている。さすがスコッチウィスキーという出来栄えで唸るしかないですね。