おでんのツユ売ってないからアゴだし醤油だけでやってみたら上手くいった！あとお好み焼きに付いてきた大量の鰹節余り入れたら和になってちゃんとおでんぽい。
数十分煮た所でまた味付かないかと思いや濃すぎるくらいだわ。スーパーにあった大根と里芋の一度煮てるやつ使ったら大正解。

根菜系は家で一時間煮ても微妙だし買った方がいいわ。冷凍の小さいしょぼいのじゃなくこういう普通ので火を通したパックが売ってるとは。
ジャガイモもメイクイーンとか質のいいやつで煮たパックがあればいいのにな。#Fedibird