何かわからんけど買ったノグリっていうの韓国ライクに鍋で食べてみたっソヨ!麺の見た目でああこれ別府冷麺()みたいなゴムか…とがっくりしてたら意外とうどんと中間ぐらいで悪くなかった。辛さもめちゃ辛くなく。ノグリ、料理名じゃなく緑のたぬきみたいな商品名なのね。#fedibirdhttps://ja.wikipedia.org/wiki/ノグリ_(インスタントラーメン)
あ、やっぱ別府冷麺は韓国から来てるんだ!最近見かけるけど昔からあるんだな。
本場はちゃんとおいしいらしい。小麦粉って多い方がゴム化するの?逆のイメージ。#fedibird「韓国冷麺と比べると小麦粉の割合が多いため、「ゴムみたい」と感じる人もいるようです。」https://www.coaweek.org/beppu-reimen/
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