手打がウリの店。最近行った川崎市幸区の店と近い麺だが、中がしっかりしている。川崎の店は博多うどんを参考にしたらしいが、こちらは武蔵野うどんではないか？スープは清湯かと思いきや豚も感じる。やはり豚が入るとコクが深く、食事としての満足度がはね上がる。どこかで食べた味だと思ったんだが、懐かしのダブルスープだな。一周まわってまたやってきたのだろうか。