サツマイモが安く出始めてたので🍠まだ暑い時期のサッパリレモン煮をつくります！

【鍋に放り込むもの】
・サツマイモを輪切り
・通常の煮物と同量～多めの顆粒だし
・通常の煮物よりも控えめのしょうゆ、みりん、酒。底が透ける程度に。
・レモンの絞り汁適量。私はサツマイモ2本に対して3分の1個分くらい入れてる
・軽く浸かる程度の水

沸騰後10~20分くらい煮て、粗熱取れたら冷蔵庫へ。
冷やして食べるのが美味しいのです。
汁ごと冷蔵庫に入れてもいいし、長めに保存するなら中身だけ保管でも。