ガスパチョが食べたいけど野菜を買ってくる元気がない、ガスパチョの起源をみたらギリシア語で「ビシャビシャのパン」とある……なんかいける気がしてきた。トマト缶と食パンと調味料だけならある。

トマト缶1/3、チューブのにんにくふたまわしくらい、食パン１枚、ワインビネガー適当、とトマト缶を洗うために缶に半分くらい入れた水、これをミキサーにかける。パンが粉々になってればよいと判断。皿にうつしオリーブオイルを垂らす。乾燥バジル、クルトンの代わりにポテコを散らす。

玉ねぎなくてもいけました。ネットみたら食パンをお麩で代用するレシピも見かけた。セロリいれて食べても美味しそうだな〜