今晩はマッシュルームソースのフジッリ。

まずブロックベーコン100gをFPで粉砕してこんがり炒め、そこにマッシュルーム2PをFPで粉砕したものを投入。さらに、マッシュルーム2Pはブロックのまま入れ、全部を濃く炒め、牛乳を100cc。パスタの塩入りの茹で汁を合わせて、茹でたフジッリをサッと和える。シンプルで美味しい……！！ブロックのマッシュルームの食感が面白い……！！
仕上げにトリュフオイルを少し。深みが出る……！！
お酒は「ATOM」のシャルドネで、合う……本当に美味しい……。

#幻聴と闘う晩御飯
#fedibird